ملكة الحب
إدارة المنتدى
الجنس :  عدد الرسائل : 69
تاريخ الميلاد : 16/06/1987
العمر : 36
الموقع : مصر عشقي الأوحد
السٌّمعَة : 3
مجموع النقاط : 5371
تاريخ التسجيل : 09/02/2010
 |  موضوع: سمبوسك اللحم  الأحد فبراير 21, 2010 1:40 pm | |
|
المكونات |
مكونات العجينة
2 ونصف كوب دقيق
1 ملعقة لبن زبادي
نصف كوب كويكر
1 حبة بيض
ربع كوب زيت نباتي
¾ كوب ماء دافيْ
ملعقة صغيرة ملح
مقادير الحشوة
200 ج لحم مفروم
1 بصلة مفرومة
نصف ملعقة قرفة
نصف ملعقة بهارات مشكلة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
نصف ملعقة فلفل حار طازج |
|
طريقة التحضير |
|
|
طريقة الحشو
نضع الزيت على النار
نقلي البصل
نضيف اللحم
نقلب حتى الاحمرار
القرفة
البهارات المشكلة
فلفل اسود
فلفل أحمر حار
ويقلب
طريقة العجين
نضع البيض
رشة ملح
نضيف الزيت
نخفق
نضيف اللبن الزبادي
ونخفق
نضيف الدقيق
شوفان كويكر
نضيف الماء الدافيْ
ونعجن
نفرد العجين
تقطع على شكل دوائر
تحشى باللحم المفروم
تغلق العجينة جيدا
تقلىّ الحبات في الزيت .. وتقدم |
|
|
| |
|
king of romance
عضو متميز
عدد الرسائل : 365
تاريخ الميلاد : 15/03/1981
العمر : 43
الموقع : athena
السٌّمعَة : 3
مجموع النقاط : 5751
تاريخ التسجيل : 09/02/2010
| |
S.a.a.f.f.y
عضو متميز
الجنس :  عدد الرسائل : 267
تاريخ الميلاد : 18/05/1988
العمر : 36
الموقع : http://s3.ae.bitefight.org/c.php?uid=167858
السٌّمعَة : 0
مجموع النقاط : 5655
تاريخ التسجيل : 09/02/2010
| |
ملكة الحب
إدارة المنتدى
الجنس : عدد الرسائل : 69
تاريخ الميلاد : 16/06/1987
العمر : 36
الموقع : مصر عشقي الأوحد
السٌّمعَة : 3
مجموع النقاط : 5371
تاريخ التسجيل : 09/02/2010
| |
